En el marco del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior, la comida colombiana causa sensación en Manila por segundo año consecutivo. La chef Carolina Asmar deslumbró a ministros, funcionarios gubernamentales, empresarios y embajadores en Filipinas con recetas de la costa caribe en la noche del "Sabor colombiano" en el Hotel Discovery Primea, al igual que a los medios de comunicación locales.

Desde su llegada a Manila el 16 de octubre, Carolina Asmar capacitó a los chefs y al equipo técnico de cocina del reconocido Hotel Discovery Primea, socio de la Embajada de Colombia, para esta actividad gastronómica a través de recetas y secretos de la comida del Caribe colombiano para replicarlos en su menú y resaltar los detalles de nuestra cocina a la comunidad en Filipinas.

El 18 de octubre, la chef compartió con la prensa filipina, incluyendo a CNN Philippines, Manila Bulletin, Business Mirror y diversos influencers, las recetas del reconocido “bollo limpio”, chocolate caliente y “patillazo” como degustación y representación de comidas típicas de la costa caribeña colombiana. Se utilizaron ingredientes importantes de la despensa colombiana como el maíz, las frutas y el cacao, que también son ingredientes de la cocina filipina.

La cúspide de la semana fue la realización de una cena de alto nivel el jueves 19 de octubre, ocasión en la que la Embajada aprovechó para resaltar los avances en la relación bilateral entre ambos países como lo son la próxima apertura de la Embajada de Filipinas en Bogotá, la firma del acuerdo para la creación del Consejo Empresarial Colombia-Filipinas y el excelente desarrollo del proyecto de fortalecimiento de capacidades en reintegración de antiguos combatientes.

Entre los invitados estuvieron el Asesor Presidencial de Paz, Reintegración y Unidad, el Director de Asuntos Americanos del Departamento de Asuntos Exteriores, el Presidente de la Cámara de Comercio de Filipinas, Embajadores y Encargados de Negocios de 18 países, importantes empresarios y delegados del gobierno filipino, entre otros.

El Plan de Promoción de Colombia en el Exterior es una herramienta de diplomacia cultural del Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia cuyo propósito es apoyar el logro de los objetivos de política exterior del Estado colombiano.